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Anjou Rouge

Cépage : Cabernet Franc

Vendange mécanique

Vinification : Macération de 20 à 30 jours selon les années. Décuvage au tapis pour le respect de la qualité. Puis fin de fermentation alcoolique et fermentation malolactique.

Accord mets / vins : Compagnon idéal des viandes rouges et fromages. Très bonne aptitude au vieillissement.

Service : 12° à 14°C

Potentiel de Garde : 5 à 10 ans

Distinctions : Médaille d'argent, concours des vins de Loire.

   
   
domaine verdier
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